食遊溫哥華Marpole

愈來愈多新住宅在溫哥華Marpole區落成,這一區的樣貌已經在不知不覺間改變。這一晚我隨著美食網站Vancouver Foodster舉辦的「Tasting Plates」美食團拜訪了該區的四家餐廳,幾乎顛覆了我對該區只有茶餐廳和中式酒樓的印象──原來Marpole也可以很嬉皮! Tasting Plates第一次在溫哥華最南端的社區Marpole舉行,據說是和Marpole商會合作的,目的是推廣該區的美食文化。因為Marpole離Richmond很近,所以我偶爾也會來這裡吃飯,像是Cafe de l’Orangerie、別不同茶餐廳和火車頭等,都是我經常去的餐廳。這區給我的感覺就是很家庭式,而且不論店員、老闆、裝潢、桌椅、飯菜口味全都是五十年不變,殘舊的另一面就是熟悉,當你想穿著拖鞋睡褲吃一碗充滿熟悉味道的飯或麵時,Marpole區就是那一個永遠踏實地等著你來的地方。 隨著新的高樓落成,一成不變的Marpole終於還是抵不過時代的巨輪,悄悄地物換星移。這次Tasting Plates一共有四間餐廳參加,除了有我熟悉的面孔,也有一些新的食店。我最最希望,當我們歡迎新勢力振興這區的同時,也不要忘記了那些曾經在我們宿醉時、不想化妝時、不想冒險嘗新時餵養我們的老字號小店。   這次Tasting Plates的第一站,是在70街新開的咖啡店Gigi Blin Market Cafe。走小清新格調的Gigi Blin除了賣咖啡和烘焙麵包外,還兼賣一些老闆挑選過的雜貨食品。在Marpole區除了連鎖咖啡店外,這一家可說是最有風格、門面最跟得上時代的咖啡店了! 每人獲得一杯Affogato,Affogato近年在獨立咖啡店非常流行,其實就是將一球雪糕加到一杯熱的意大利濃縮咖啡espresso中,雪糕遇熱慢慢融化,為原本苦澀的咖啡注入了香濃的奶味和甜味,雪糕則裹上了咖啡的果核香,一冰一火、一甜一苦的搭配,這對於我這種不喝咖啡的人來講非常討好。 當天Gigi Blin邀請了這對廚神兄妹駐場,兩人去年奪下全國青少年食譜創作大賽的冠軍,他們自行研發的意大利麵醬汁被製作成罐頭,在許多超市和Gigi Blin都買得到。…